LifeStyle ASEAN (Filippine)

         

            ชาวฟิลิปปินส์มีระบบคิดและวัฒนธรรมคล้ายชาวตะวัตรตก เพราะเปิดรับวัฒนธรรมตะวันตกมานานมักไม่ค่อยหลงไปกับกระแสสินค้าแบรนด์เนมราคาแพงแต่มีความซื้อสัตย์ต่อแบรนด์สินค้าที่เลือกแล้วสุง มีรสนิยมค่อนข้างหลากหลาย เน้นความเรียบง่าย สะดวก เหมาะสมกับรายได้ ใส่ใจการดูแลสุชภาพ การดูแลความสวยงามแลผิวพรรณ ชาวฟิลิปปินส์นิยมรับประทานอาหารนอกบ้านเ็นหลักแนวโน้มนิยมซื้อสินค้าเพื่ออำนวยความสะดวกสบายมากขึ้นโดยเฉพาะรถยนต์และอุปกรณืเทคโนโลยี เช่น ดทรศัพท์มือถือ หรือคอมพิวเตอร์ชนิดต่างๆ
           คนไทยน่าจะเข้าใจลักษณะนิสัยของคนฟิลิปปินส์ได้ไม่ยากเพราะมีอุปนิสับยคล้ายคนไๆทยมากนเรืองการเป้นคนร่าเริง รักความสนุกสนาน ชอบเข้าสังคม บุคลิกสบายๆ แต่มีความต่างคือ คนฟิลิปปินส์มีความพร้อมที่จะเข้าใจความเข้าใจความเป็นสากลมากกว่ามความเป็นประชากรโลกสูงมาก บุคลิกและระบบคิดเหมือนฝรั่งที่หน้าตาเป็นเอเชีย คนฟิลิปปินส์ไม่นิยมซื้อสินค้าออนไลน์ ชอบไปเลือกซื้อสินค้าด้วยตนเอง..(http://www.rd.go.th.."ไลฟ์สไตล์ รสนิยม และวัฒนธรรมของคนประเทศต่างๆ ในเอเชีย")
           ชาวพื้นเมืองฟิลิปปินส์ มีความเชื่อถือในพระเจ้าที่เรียกว่า Bathalang  Majkapall เชื่อว่าพรเจ้าเป็นผู้สร้างโลก นอกจากนี้ยังมีเทพเจ้าอื่นๆ อีกมาก ที่มีอำนาจรองลงมา

           คนพื้นเมือง จะมพิธีทางศาสนาด้วการสวนดมนต์ และบูชายัญต่อเทพเจ้า และส่ิงศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย โดยมีนักบวชนิกายนั้นๆ เป็นผู้ทำพิธี
           นอกจากเทพเจ้าแล้ว ชาวพื้นเมืองยังนับถือสิ่งที่เป็ฯธรรมชาิ เช่น ดวงอาทิตย์ ดวงจันทร์ ดวงดาว ดาวตก ผีพุ่งใต้ และรวมไปถึงการนับถือบุชาสัตว์บางชนิด เช่น นก และจรเข้ เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีต้นไม้ใหญ่ ที่มีอายุมาก แม้น้ำ ก้อนหิน ที่ถูกธรรมชาติตกแต่งไว้อย่างสวยงาน และแปลก
           นอกจากนั้น ยังเชื่อว่าเมื่อตายไปแล้ว วิญญาณก็จะต้องท่องเที่ยว จะได้ขึ้นสวรรค์ ถ้าคนนันมีพฤติกรรมดี สวนผุ้ที่กระทำชั่ว ดุร้าย โหดเหี้ยม ไม่ยุตธรรมต่้อเพื่อมนุษย์ ก็จะถูกพระเจ้าลงโทษ  และนำไปสู่นรก ความเชื่อในยุคโบราณดังกล่าวยังคงมีอยุ่ เป็นมรดกสืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบันสังเกตเห็นได้จากงานเทศกาล และะิธีการต่างๆ ของชาวฟิลิปปินส์
          ศาสนาอิสลาม เร่ิมเข้ามาสู่คนเพ้เมืองฟิลิปปินส์ เมื่อคริสตศตวรรษที่ 14 ดดยชนชาวอาหารับได้เ้ามาระหว่างที่มีการติดต่อค้าขายกับฟิลิปปินส์ ปัจจุบันศาสนอาสลามเริ่มมีบทบาทและอิทธิพลต่อวิถีชีวิตของชาวฟิลิปปินส์เป็นอย่างมาก พวกนี้จะเรียกตนเองวา ดมโรซึ่งอยุ่ทางตอนใต้ของประเทศฟิลิปปินส์ ซึ่งอยู่เกาะมินดาเนา และเกาะซูลู เป็นส่วนมาก
          ศาสนาคริสต์ นิกายโรมันคาะอลิค เป็นนิกายที่สเปญนำเข้าเผยแพร่ในฟิลิปปินส์ ในระหวางที่สเปญปกครองฟิลิปปินส์ คนฟิลิปปินส์ ให้การรยอมรับนับถือนิกายนี้มากและศาสนาคริสต์มีอิทธิพลในวิถีชีวิต และความเป็นอยู่ของชาวฟิลิปปินส์มาก นอกจากนี้การนับถือศาสาคริสต์นิกายโรมันคาธอลิค ยังสาสามารถมีสิทธิในการยกเว้นภาษี และได้รับผลประโยชน์อื่นๆ อีกด้วยเพราะบาทหลวงจะเป็นผุ้คอยปกป้องบุคคลเหล่านั้นตลอดเวลา ด้วยสาเหตุดังกล่าว คริสตศาสนา จึงเป้ฯศาสนาประจำชาติ ของฟิลิปปินส์ในปัจจุบัน นิกายโรมันคาธอลิค มีผุ้นับถือประมาณร้อยละ 83 นิกายโปรเตสแตนท์ประมาณร้อยละ 3 รวมเป็นประมาณร้อยละ 86
       

  หลังจากที่สหรัฐฯ เข้ามามีบทบาทในการปกครองฟิลิปปินส์แล้ว สหรัฐฯ ได้ให้สิทธิและเสรีภาพแก่ชาวฟิลิปปินส์อย่างมาก และเปิดโอกาสให้ประชาชน มีเสรีภาพในการนับถือศาสนา และได้นำเอานิกายดปรเตสเตนท์เข้ามาเผยแพร่ในฟิลิปปินส์ด้วย
             จากสถิติของประชกรที่นับถือศาสนาต่างๆ นอกจากศานาคริสต์ แล้ว มีผุ้นับถือศาสนาอิสลามประมาณร้อยละ 4 ไม่นับถือศาสนาใดประมาณร้อยละ 2..(https://sites.google.com..ประเทศฟิลิปปินส์ ศาสนา)
              อาหารฟิลิปปินส์ ประกอบด้วยอหาร วิธีการเตรียมและประเพณีการรับประทานอหารที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศฟิลิปปินส์ รูปแบบของการทำอาหารและอาหารที่เกี่ยวข้องมีการพัฒนาตลาดระยะหลายศตวรรษจากวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชนที่พูดภาษาในตะกูลออสโตรนีเซียนผสมกับอาหารสเปนและโปรตุเกส จีน อเมริกัน และอาหารอื่นๆ ในเอเชียที่ปรัีบให้เข้ากับส่วนผสมพื้นเมืองและความนิยมในท้องถิ่น
             คนฟิลิปปินส์รับประทานอาหารวันละ 5 รอบ คือ เช้า เที่ยง ค่ำ และอาหารว่างระหว่างวันช่วงสายและบ่ายที่เรียกว่า เมอร์เยียนดา อหารจานหลักของชาวฟิลิปปินส์คือข้าวเช่นเดี่ยวกัยชาวไทย จาน

กับข้าวของฟิลิปปินส์มัมีรสอ่อนไม่เผ็ดร้อนเหมือนกับประเทสอื่นๆ ในเขตเพื่อนบ้าน และเน้นรับประทานอาหารที่ทำจากเนื้อมากกว่าผักทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ และเนื้อปลา โดยชาวฟิลิปปินส์นิยมบริโภคหมูหัน หรือและปลานวลจันทร์ และผักที่ได้รับความนิยมในการบริโภคได้แก่ แครอท มะเขือเทศ ใบมะรุม ใบมันเทศผักบุ้งคนฟิลิปปินส์สมัยหม่นอยมรับประทานอาหารฟาสท์ฟู้ดจานด่วน เช่น ข้าวไก่ทอด สปาเกตตี้ พิซซ่า เบเกอรี่จากกลุ่มเครือร้านอาหารอเมริกัน เชน แมคโดนัลด์ เคเอฟซีสตาร์บัค ดดยระยะหลังมีการสร้างแบรนด์ร้านอาหารท้องถ่ินซึ่งมีเจ้าของเป็นชาวฟิลิปปินส์ที่มัเปดให้บริการ 24 ชัวโมง เช่น ร้านฟาสท์ฟู้ดไก่ทอด ร้านอาหารฟิลิปปินส์ ที่มีสาขาอยุ่ทั่วประเทศ
           อาหารเช้าแบบพื้นเมืองในฟิลิปปินส์ได้แก่ ปันเดซิล ขนมปังม้วนขนาดเล็ก เกซอง ปูตี ชีสขาว , ซัมโปราโด โจ๊กข้าว, ซีนางัก ข้าวผัดกระเทียม, และเนื้อสัตว์ ปลา และไข่เค็ม กาแฟ เป็นที่นิยมดื่มเช่นกัน

           เมเรียนดา เป็นคำที่มาจากสเปน ใช้เรียกอาหารว่างที่นิยมรับประทานตอนบ่าย ซึ่งมีตัวเลือกมากมาย เช่น การแฟ ขนมปัง และเพสตรีหลายชนิด (ขนมที่ทำจากข้าวเหนี่ยว) อาหารบางชนิดวช้รับประทานในช่วงเมเายนดา เช่น ก๋วยเตี่ยวผัด ปูลาบอก (เส้นก๋วยเตี๋ยวจากข้าวผัดกับซอสกุ่ง) ..
         
 ปุลูตันเป็นอหารประเภทใช้มือหยิบรับประทาน เป็นของว่างที่รับประทานคู่กับเหล้าหรือเบียร์ ปูลูตันที่ปรุงดดยการทอด เช่น ชิชาร์โรน เป็นหมูที่ทอดจนกรอบ บางส่วนเป็นอาหารย่าง เช่น อีซอว์เป็นไส้หมูหรือไก่นำไปต้มแล้วย่าง
           ขนมปังและเพสตรี สำหรับเบเการีท้องถ่ินของฟิลิปปินส์ ปันเดซัล โมบาย และเอ็นซายมาดาเป็นขนมที่มีขายทั่วไป บันเดซัลมาจากภาษาสเปน นิยมรับประทานกับกาแฟ ทำเป็นรูปขนมปังม้วนโรยด้วยเหล้ขนมปังก่อนอบ แต่ไม่ได้มีรสเค็ม โมนายเป็นขนมปังที่แน่น เอนชายมาดา มาจากภาษาสเปน..(th.wikipedia.org/wiki/อาหารฟิลิปปินส์)
          อโดโบ้า Adobo เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม ของประเทศฟิลิปปินส์ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจาก ภาคเหนือของฟิลิปปินส์ และเป็นที่นิยมของนักเดินทางหรือ นักเดินเขา อโดโบ้ทำจากหมูหรือไก่ที่ผ่านกรรมวิธีหมักและปรุงรสโดยจะใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเที่ยมสับ ใบกระวาน  พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยใส่ในเตาอบ หรือทอด และรับประทานกับข้าว
           sinigang ซึ่งเป็นจานซุปรสเปรี้ยว จานสามารถปรุงสุกกับทุกชนิดของปลาและเน้อแม้ปรุงสุกแล้วกับมะขามและผัก นอกจากนี้ยังพบทั่วไปในฟิลิปปินส์รับประทานอาหารร่วมกับ อโดโบ
         

 Sisig คือ หัวหมุนำไปต้นกับเครื่องเทศจนเปื่อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำมาผัดอีกครั้ง จัดเป็นอาหารยอดนิยมอีกจานของชาวฟิลิปปินส์
           ในด้านกีฬาจะเห็นได้จากกีฬาบาสเก็ตชอบ ซึ่งจัดเป็นกีฬายอดนิยมของชาติ กีฬาทำชื่อเสียงให้กับฟิลิปปินส์อื่นๆ ได้แก่ ชกมวย ว่ายน้ำศิลปะการต่อสู้ นักมวยที่ทำชือเสียงในระดับนานาชาติ เช่น แมนนี่ ปาเกียว, เเชมป์เปี้ยนบิลเลียด ได้แก่ เอฟเฟรน เรเยส, เเชมป์เปี้ยนหมากรุกได้แก่ เออกีส เทอเร่, กีฬาบาสกตบอลฟิลิปปินส์มีทีมอาชีพและมีการจัดการแข่งขันที่มีบริษัทและองค์กรสนับสนุนอย่างดีและมีผุ้ชมหนาตา

            ชีวิตยามค่ำคืนในเมืองหลวงของฟิลิปปินส์หรือมะนิลานั้น เป็นเมืองที่มีความเคลื่อนไหวมากที่สุดในเอเซีย ไนท์คลับ บาร์ ที่ฟังเพลง ผับ หรือจะดื่มหร้อมกับฮัมเพลงคลอไปกับวงดนตรีและนักร้องฟิลิปปินส์ที่แสดงสดตามโรงแรมหรู สำหรัฐผู้ที่ชอบเสียงโชคบริเวณใกล้ๆ เดอะเบย์ หรือที่ NAIA TERMINAL 3 มีคาสิโน คอมเพล็กอยู่ นกเขตมะนิลาคาสิโนมีอยู่ที่แองเจลลิส โอลองกาโป ทาเกเต เซบู ฯลฯ..(http://www.philippinetourism.in.th..ฟิลิปปินส์)